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Para quienes la visitan ofrece una amplia e inexplorada alternativa de circuitos turísticos: artesanales, religiosos, culturales y ecológicos, con una variada y riquísima gastronomía.
La Virgen de la Nube que es venerada por los fieles de todo el país y turistas. La ciudad tiene gran riqueza tradicional por sus viejas casas con balcones de madera tallada y por la Catedral ubicada en la Plaza Central, con su imponente fachada de piedra.
Venga a Azogues, ciudad bonita y altiva que lo acogerá para que desee quedarse o siempre volver.
Cabecera Cantonal: Azogues
Fecha de Cantonización: 16 de Abril de 1.825
Fiestas más Importantes: Fiesta en honor a la Virgen de La Nube (1 de Enero).
Actividades de las Fiestas: La fiesta en honor a la Virgen de La Nube se celebra con una peregrinación, a la que acuden aproximadamente 40.000 fieles de todo el país y turistas.
Otras de las fiestas mas importantes para el cantón son El Corpus Cristi, el culto a San Antonio, y el Carnaval, la más popular e importante fiesta por su expresión mística y simbólica.
| Azogues | Cómo Llegar | Historia | Símbolos | ||||||||||||
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Comidas Típicas
Cascaritas de Chancho:
Este plato tradicional del sector es apetecido por propios y extraños y consiste
en dorar el cuero del animal, rebanarlo con un cuchillo y servirlo con mote, sal
y ají al gusto.
Queso Casero:
A lo largo de las vías de El Cañar, se puede degustar quesos de exquisito sabor.
Estos se degustan acompañados con pan, dulce de higos o miel.
Papas con Cuy:
El plato de cuy con papas se puede saborear en la parroquia Charasol, del cantón
Azogues. Éste se prepara asado a la brasa y se acompaña con huevo duro y ají.
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